Den helt store menu – ren forkælelse

Ved arrangementer ud af huset, anrettes der på fade og i skåle, lige klar til at sætte på bordet.

Forrets buffet

Lufttørret skinke – piment creme – parmesan – tomat


Rørt torsk – citron – dild – creme fraiche


Rimet laks – rygeost – sprødt rugbrød – tyttebær

Hovedrets buffet

Confiteret kyllingelår – rosmarin – syltede agurker


Plukket kalveskank – bacon – svampe – estragon


Glaseret svinekæber – gulerod – løg – portvinssauce


Oksetærte – spidskommen – hvidløg – mild chili


Kartoffel gratin

Feta – soltørrede tomater – oliven

4 slags salater, alt efter sæson – cremefraichedressing – vinegrette


3 slags brød – smør – aioli

Desserts buffet

Panacotta – Vanilje – citron

Chokolademousse – Appelsin – sprød chokolade

Tiramisu – kaffe – mascapone​

Ud af huset – minimum 10 personer

Pris pr. person.
Buffet - 198,-

Forret el. dessert – buffet - 248,-

Forret – buffet – dessert - 298,-

Gl. Byvej 12, 5540 Ullerslev   |   Telefon: 65 98 11 64   |   E-mail: info@ellingeforsamlingshus.dk