Onsdag – lørdag fra 17.30 – 22.00

Snacks & små retter - 50,-

”Smørrebrød” – estragon – tranebær – persille
Køkkenhaven – spæde grøntsager - rygeost - malt
Sprød kammusling – ramsløgsmayo

Forretter - 100,-

Laks fra røgeri Hindsholm – grønne jordbær - agurk - ramsløg
Hvide asparges - okseinderlår - hollandaise - spøde salater

Hovedretter - 225,-

Dagens fangst – tjeneren vejleder 

Lammeryg & Bov – grønne asparges - blomkål - gulerødder - mild sennepssauce 

Kalvemørbrad (+50,-) – portvinssauce – brunet smør - hasselnødder - spidskål

Oste - 100,-

Danske oste – 4 oste med behørig garniture.

Desserter - 75,-

Rabarber – vaniljefromage - sorbet - havre - urter fra skoven

Chokoladedessert – mousse – sprød chokolade – rabarber

Strandalleen 92, 5800 Nyborg   |   Telefon: 65 31 41 40   |   E-mail: info@teglvaerksskoven.dk